| 万隆腌腊商店开设在杭城清河坊十字路的西北角，原名万隆咸鲞店。这里原是杭城最繁华的商业中心，老店林立，如孔凤春、方裕和、翁隆盛、靔香斋等。民国初年，陈国华、陈希亮、陈梦驹、陈舒仲等，集资3000元，将万隆盘进，合伙经营，以陈国华为首，掌握店中大权。陈国华精明能干，很有威信，人称“太上皇”。万隆重视信誉、质量，货真价实，童叟无欺，是一家享有盛名的老店。 
万隆火腿庄 万隆创业于1864年（清同治三年），经营咸鲞，兼营火腿，万隆以自制的咸肉出名。店屋系双开间木结构门面，店堂内设玻璃门壁橱，陈列货物样品，商品根据时令更迭。有戌腿、月腿、风腿、精制火腿。火腿有大如小牛腿，小如大汤匙（系用猪尾巴制作，专作陈列之用）者。一列木柜台，上有钩杆三四支，挂有火腿、风腿、酱鸭、酱肉、香肠等。所供应咸鲞，有醉鳓、醉瓜、油筒鲞等。柜台陈列样盆，任客挑选。有时到货充沛，用竹篰盛装，在店门口设摊，便于顾客选购。由于万隆地处闹市，备货齐，价格实，讲究服务，营业蒸蒸日上。 
酱鸭 那时清河坊一带还是青石板铺的街道，路面狭窄。商店的遮阳帐篷，连成一片，面对面的商店帐篷相距很近。1926年某家商店不慎失火，很快殃及四邻，繁荣闹市成为一片瓦砾场，万隆也在这场火灾中被焚。当局乘此时机，拓宽路面，改建马路。万隆房屋本不宽裕，为了保持一定的店面，不惜巨金，购进贴邻蛋店房屋，建成三层楼洋房，即今日万隆店屋。店面正中上方原塑有宝塔商标。
陈国华精明能干，善动脑筋，很有威信。他聘用王根松为经理，王系海宁人，深谙腌腊业务，擅长交际，有丰富的业务经验。他主张大小生意结合，批零兼营，奉行货真价实。他与各地建立业务往来，有代销，有放账，有赊销。由于万隆灵活机动对待客户，各地同行以及南北货业皆慕名来交易，名声大振。王根松又抓住时机，因势利导，改变经营方法，扩大咸肉腌腊部分，缩小咸鲞范围。除火腿向金华方面进货外，咸肉由本店精制。选用东阳、义乌细皮白肉的上等猪肉加工，不符合规格的一概不用。腌制的咸肉如质量不好，也不出售。上海的三阳、天福、邵万生是南京路上久享盛名的老店，他们都从万隆进货。这些店家，店面虽大，堆货的栈房却很小，营业员又怕脏厌油。为此，万隆将咸肉用荷叶包装，标上红色腊光纸的招贴，写明万隆老栈家乡南肉及地址。分成1元1包或2元1包，经常送到经销店。营业员感到手续简单，顾客方便，效果很好，因而万隆咸肉在上海站住脚跟。除上海外，万隆咸肉还远销济南、天津、汉口、苏州、镇江等地。销往这些地区的咸肉，用特制的竹篓盛装打件。南肉精肥相隔，肥瘦均蓄，可口入味，质量远远超过北肉。杭州毗邻的新市、湖州、盛泽也销售万隆咸肉。销售面广，名声也愈传愈广。杭城王润兴饭店的名菜“盐件儿”，以酥香可口，糯而不腻出名，就是选用万隆咸肉，精心烹调而成的。 
香肠 万隆为提高商店的知名度，于1927年春参加沪杭厂商联合举办的国货展览会。1928年12月杭州国货陈列馆新屋落成，其中亦有万隆商品陈列，在馆内吴山路一侧设店为营业点。1929年浙江省举办西湖博览会，万隆也参加展出，并在里西湖设店供应。 万隆年利盈万，同业垂涎，纷纷设店争市夺利。清河坊的金华火腿公司、和济火腿公司，清泰街的大东阳、华丰，盐桥的信丰顺等，相继开业，竞相角逐。咸肉投资设店的以东阳、义乌两帮为主；万隆兼营腌腊鱼鲞。清河坊熙春弄口的金华火腿公司，与万隆相距很近，业务上的竞争是不言而喻的；但以火腿销售额来看，这两家都不是方裕和的对手，万隆的咸肉业务仍可列为榜首。后来金华火腿公司千方百计笼络王根松，聘王根松担任经理。万隆失去一员大将，陈国华力孤，陈希亮献策聘请汪炳炎为经理。汪炳炎在上海冠生园任营业部主任多年，熟悉上海南北货行业，他接任后，仍按陈国华意志处事，为应付群雄追逐，主张远处抓住不放，当地居民生意不能丢，提高门市供应服务质量，货物充沛，明码标价。当时上等火腿零售每斤银元1元多，一般的每斤仅七八角，那时愈风烧1元买4瓶，所以中产阶级的人家都能经常食用火腿。万隆咸肉每斤3角多，平均日销约三四百元。咸肉、风肉、火腿都是暑热季节人们喜欢的佐膳副食品，此时销路特好。 万隆新屋落成后至抗日战争前的十几年是它的黄金时期，由于能恪守信誉，虽有同业与其逐鹿争雄，万隆业务仍不衰疲。 抗日战争爆发，杭城沦陷，万隆货房被掠夺抢劫，损失不赀。此时工人已被遣散，股东老板有回宁波老家避难的，有去上海作寓公的，万隆停业。至1940年，万隆的职工有的从乡下来杭谋生，会集商议将万隆恢复营业，整理劫后余货，公推王福安暂时负责，以生产自救办法，维持困境。由于货源缺乏，本来北肉因质差不能与南肉相比，现在南肉货源中断，无货供应，北肉乘机进入杭州。 1943年汪炳炎、董锡贤相继归来，正式恢复万隆营业。汪与董共同负责。 抗日战争胜利后，杭州与金华等地的交通恢复，货源有了来路，市场情况转好。不少外地来杭的旅游者，临行必然采购杭州土特产品作为馈赠亲友的礼物。万隆的咸肉、火腿营业回升。汪炳炎体念下情，增加职工工资，遇事与职工协商，深得职工拥戴。但好景不常，国民党大搞“五子登科”，物价飞涨，百姓怨声载道。当局以“限价”措施控制市场，工商业者为此遭到一次浩劫，而有权有势的官商，则大发国难财。在这惊涛骇浪之中，万隆也不例外，损失不小。因此，股东对汪炳炎产生意见，认为汪对限价没有对策，没有预见。汪炳炎有苦难言，情愿让权与董锡贤。此后由董锡贤担任经理，汪负责具体工作。 解放后，万隆重振旗鼓，同心协力搞好企业。1956年全行业公私合营，万隆归市水产公司领导。“大跃进”开始，万隆被并入方裕和南北货店。“文革”后，万隆从方裕和划出，在原址单独开设，曾将万隆改为杭州腌腊商店。1989年恢复“万隆”招牌。
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