北宋神宗元丰七年（1084）六月初一，西湖里众荷喧闹，一年中最热的时候已经到来。在西湖西部群山中的龙井寺“二老亭”外，大和尚辩才颇有些焦急，时不时看着山道，像是在等待什么人的到来。

空山寂寂，蝉鸣阵阵。追随辩才多年的小沙弥有些奇怪，师傅是得道高僧，一向平和冲淡，今天是怎么了？

辩才示意小沙弥稍安勿躁，他自嘲：老衲着相了。

这一年，辩才已经74岁了，早已过了古稀之年，但精神却很健旺，多年的修行让他有着洞悉世事的睿智。辩才出生于1011年，俗姓徐，是临安於潜人，离杭州不远。因为家道贫寒，也因为和佛有缘，10岁时，他就到西菩山明智寺出家为僧。16岁时，他落发受具足戒，真正成为了一个僧人。他先后拜法雨禅师、慈云法师、明智韶师为师。在多位名师的合力指点下，辩才造诣日精，道行更高，在东南一带经常度化世人，名震吴越。25岁时，宋仁宗听到了他的德行后赐予“辩才”法号，还特别恩赐了紫衣袈裟。

在北宋的时候，到杭州做父母官的都是一些牛人，辩才渊博的学识也让他们成为了方外之交，是朋友，也是知音。嘉祐八年（1063），上天竺寺住持智月法师通过杭州知州沈遘，聘请辩才入山住持，并上请朝廷，以教易禅，将禅寺改为教寺，朝廷恩准，赐改寺名为“灵感观音院”。

对辩才而言，这次的入山住持还有别样意义上的荣耀：当时在朝廷为相的曾公亮，知道这个消息后，出钱10万修建寺院楼阁，相赠5230卷佛经给寺里供奉，并请即将去杭州当父母官的书法家蔡襄题字，制作金字巨匾送到寺里。

北宋文风鼎盛，人们都喜欢追“星”，一个著名的政治家和文学家，一个著名的书法家和茶学大师，携手为西湖边上的一座佛寺送经添彩，这在当时引起了很大的轰动，而这一切的根源，都在于辩才。

辩才作为第三代祖师，在上天竺住持法席长达17年之久，上天竺也逐渐成为远近闻名的大丛林。不过在辩才主持法席的这17年里，也不是一帆风顺，出过些意外，原因来自于朝廷的党争，城门失火殃及池鱼。因为大文豪苏东坡和辩才相交莫逆，在苏东坡的政敌吕惠卿当政时，遭到杭州僧人文捷的排挤，一度被迫离开上天竺，回於潜老家西菩寺去暂住了一段时间。后来辩才回到上天竺寺重新住持时，苏东坡作《闻辩才法师复归上天竺以诗戏问》诗相贺。辩才读到“忽闻道人归，鸟语山容开。神光出宝髻，法雨洗浮埃”时，在虚空中向苏东坡遥遥致意。苏东坡与辩才大师的故事很多，留下了诸多千古佳话。每一次苏东坡前去拜访会谈，辩才总沿着风篁岭亲自送别，但一般不过溪。一次，两人在送别路上边走边聊，十分投机，辨才竟忘了送客不过虎溪的规矩。左右侍者惊呼说：“大师，送过虎溪了！”辩才笑笑说：“杜甫不是说过吗，‘与子成二老，来往亦风流’。”为纪念这段西湖佳话，辩才在岭上建造了一座亭子，名之为“过溪亭”，也即“二老亭”。

辩才与苏东坡

元丰二年（1079），年近古稀的辩才大师因为不堪承受繁忙的交接事务，决意从上天竺退居南山龙井寿圣院，不复出入。辩才在龙井寿圣院度过了他人生最后的十年，他在这里煮茶论道，吟诗作赋，交游名流，过着风雅、娴静、充满诗意的晚年隐居生活。辩才写的《龙井十 题》十首诗，是对龙井此地建筑和景观的最早题咏。而在这里，他曾和苏东坡、秦观、杨杰、赵抃、释参寥等名公过往交游，诗歌唱和，更使得龙井从默默无闻的僻岭一隅，成为名闻杭州、流芳千古的名胜佳处。

辩才与苏东坡

回到我们这个故事的开头，元丰七年六月，年逾古稀的辩才等待中的人，就是曾经的杭州父母官赵抃。

六年前，也就是元丰二年，第二次守杭的赵抃年届七十，他上奏恳请辞官归田，得到批准。离杭前，在仲春二月十五日这天，他特意出游西湖南山，作临别前的最后一次春游，当晚借宿龙井寺。那个时候，辩才还没有到龙井，两位未能相遇。

后来辩才到龙井，知道赵抃来过时，怅然若失。此时已年届古稀的他想，两人在这个时空不知道还有没有相逢的机会？虽然他从老友苏东坡那里知道，赵抃和杭州有一个六年之约。赵抃为官清廉，勤政爱民，神宗称其“为政简易”，所以他挂冠而归时杭州百姓曾“留公不得行”。六年后，赵抃复来杭州，是对杭州百姓的承诺，而重上龙井，也是为弥补那年未晤辩才的遗憾。上一次他们错过，这一次赵抃早早叫人传了信，而辩才对赵抃也是神交已久，对前一次的错过至今耿耿于怀。

赵 墨迹

辩才遥望着的曲折蜿蜒的风篁岭山道上，终于出现了一名老者，在向这里走来。现在，77岁的赵抃拄杖蹒跚而至，他实现了这次早已许下的“约会”。

两个神交已久的朋友终于相逢了！他们相视一笑，而后同登龙泓亭，辩才即以龙井水烹煮小龙茶，然后两人在举让杯盏中聊聊说说。龙泓亭畔细水长流，龙泓亭里茶香袅袅，赵抃兴之所至，即席写了《重游龙井》一诗：“湖山深处梵王家，半纪重来两鬓华。珍重老师迎意厚， 龙泓亭上点龙茶。”

辩才也以《次赵清献公诗》相和：“南极星临释子家，杳然十里祝青华。公年自尔增仙籍，几度龙泓瀹贡茶。”

名僧与清官品茶论道，赋诗记茗，为后世留下了一段千古佳话。这是两人的第一次相会，第一次一同品茗、赋诗与唱和，也是他俩之间最后一次交游。之后不久，赵抃即于当年仙逝。消息传来，故人凋零，辩才悲从中来，六月时的等待和欢聚恍如眼前……

然而，故事并未结束。辩才和赵抃的唱和诗，带来了中国茶史上一段著名的公案：龙泓亭上点的“龙茶”是哪种茶？

龙井之地、龙井之水、龙泓亭上、瀹点龙茶，这茶不就是地地道道的“龙井茶”嘛。所以庄昭选注的《茶诗三百首》一书中对“点龙茶”的注释是：“点，即泡茶。龙茶，即龙井茶。”宋代不论是团片茶还是草茶，一般都是要碾磨成末茶，再用沸水冲点，这与明代以后盛行的撮泡法是不同的。这“龙茶”应是指团片茶，即当时最著名的龙团贡茶，辩才诗中也明确“瀹贡茶”。宋代杭州西湖所产茶虽有入贡，如白云茶、香林茶、宝云茶等 ，但历史文献上那时并无出现“龙井茶”。做过杭州知州的蔡襄，曾奉命制作“小龙团”，专为进贡宫廷之用，而且他还根据自己的制茶和品茶经验，写了一部专著《龙茶录》。再“龙茶”一词在宋代诗文中多有出现，都专指龙团贡茶，如欧阳修《送龙茶与许道人》，这“龙茶”即诗中所咏指“龙团古苍璧”。欧阳修为蔡襄写的《〈龙茶录〉后序》开篇即云：“茶为物之至精，而小团又其精者，录序所谓，上品龙茶者是也。”南宋陆游《雪夜作》中也说到：“龙茶与羔酒，得失不足评。”这些“龙茶”都是指龙团贡茶。

按照这个逻辑推想，辩才招待赵抃的“龙茶”，亦应是龙团贡茶。那么，也有人会问，辩才何以能得到当时皇帝及其权臣和亲贵才能享用到的龙团贡茶？其实贡茶在宋代，还经常用来作皇帝赏赐之用。譬如苏轼被下放到杭州任知州时，有一天朝中一名使者突然来杭，悄悄对 苏轼说：“我离开京师前向官家辞行，官家带我到一个柜子旁，从柜里取出一包东西，悄悄对我说，把这个赐予苏轼，不得让任何人知道。” 苏轼接过这包东西打开一看，原来是一斤贡茶，封口题字还是御笔呢。辩才作为一代高僧，朝廷或名臣巨公将所得贡茶与其分享，也是情理之中。辩才再用这一上好名茶招待神交之友赵抃，自不在话下。

当然，“龙井茶”虽然未曾“出席”这场西湖茶话，但辩才以龙井之水点茶，却是千真万确的事实，不容置疑。至今“龙井茶”的冲泡，若要尽显其真，泡出至味，仍然离不开当地的山泉，如龙井水、虎跑泉等。所以，从这层意义上说，辩才赵抃之会，也给后来的“龙井茶”崭露头角来了一个极好的“前奏”。宋时龙井寺是否有茶，至今尚无定论。然而，我们把赵抃与辩才在“龙泓亭上点龙茶”这段佳话作为西湖龙井茶史的缘起，却是那么的自然！

辩才之于龙井，相当于灵魂的注入，原本寂寂无闻的山水，因众多名士的往还吟咏而名闻于世，后世这里的狮峰山麓成为西湖龙井茶的原产地，又相传当初随辩才从上天竺迁移来此的寺僧，曾把上天竺的白云茶移植在旁边的狮峰山麓，开山种茶，因而这里被后人看作是绿茶 极品“西湖龙井”的发祥地，辩才也因此被推崇为“西湖龙井”的“茶祖”。龙井景区近年来已重新作了整治，文物古迹得到保护，建造了御茶阁、狮峰楼、龙井居、宋梅亭等传统建筑，花木扶疏，焕然一新，并恢复了辩才塔，建造了辩才亭，塑造了辩才立像，还有辩才苏东坡品茗论道雕塑，成为了一个茶文化主题的旅游景点。

想象一下：山谷寂寂，清风徐徐，一个得道高僧，一个归隐清官，他们相谈，他们欢叙……

文章原名《龙泓亭上点龙茶  茶史之谜：这“龙茶”就是“龙井茶”吗？》