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《宋本茶经·宋本酒经》(国学基本典籍丛刊 全一册)出版
来源:宋史研究资讯微信公众号  作者:  日期:2019-07-26

《茶经》宋刻本,是世界上部茶学专著,全书三卷,十章,分别叙述了茶的起源、形态、种类以及栽培方法;茶叶的采摘和用具;茶叶的煎煮和饮用;茶叶的掌故和功效;茶的产地和优劣等,此本从钤印和题跋上看,历经五家后入四川省图书馆。《酒经》宋刻本,全书三卷,分别叙述了酒的起源、掌故,酿酒工艺的发展流变;酒曲的分类及制法;酿酒的工艺流程和各类酒的酿造方法等。所述酿酒工艺与近代黄酒的酿造水平接近。此本从钤印和题跋上看,知其历经明清藏书名家递藏,后入国家图书馆。


基本信息

作者:  (唐)陆羽撰 (宋)朱肱撰

出版社:  国家图书馆出版社

ISBN:  9787501366675

出版时间:  2019-06

装帧:  平装

开本:  32开

定价:20元


感谢原文作者及发布媒体为此文付出的辛劳,如有版权或其他方面的问题,请与我们联系。本文仅供参考,不代表杭州文史网观点

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