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中山中路这家面馆当年连大师梅兰芳都点赞
来源:《中山中路的历史建筑与商业文化》  作者:  日期:2018-12-07


2006年10月26日晚上,一场大火烧毁了中山中路112号和114号两座中式楼房。 当时,有媒体在报道这场火灾时曾庆幸“火势较快得到控制,成功保住了与火场毗邻的百年老店边福茂”。

 

中山中路114号(老门牌194号),是六聚馆旧址。这座旧址占地面积为0.206 亩,除了沿中山中路有二层楼房外,后面也有平房两间,共计建筑面积为167.54平 方米。

 

六聚馆创办于民国初年,老板是宁波籍商人李来兴。与奎元馆一样,由宁波人经营的六聚馆也是经营宁式大面,也是以黄鱼和爆鳝面出名。但是,六聚馆毕竟店面小了一点(六聚馆建筑面积不到200平方米,奎元馆则有建筑面积461.77平方米),所处位置也不及奎元馆优越,所以,知名度不及奎元馆。但是,六聚馆用火腿和鲜笋等物熬制的面汤,具有独到的鲜味,所以,生意却相当兴隆。

 

抗战爆发前,京剧大师梅兰芳曾来杭州进行义演。义演期间,杭州商会会长金润泉邀请梅兰芳和他的剧团同伴去六聚馆品尝该店的宁式大面。当时在北山街浙赣铁路局工作的一位叫钟福梅的职员,曾目睹梅兰芳在六聚馆就餐场景,并撰文记录 了当时的情形:

 

“我父亲从北京调到杭州银行工作,我也过了一段时间,中学毕业,去杭州里西湖浙赣铁路总局工作三年……我父亲银行隔壁,是一家颇有名气的面馆‘六聚馆’,有一天,我们得到消息,说是梅先生要到‘六聚馆’来用餐,那天餐馆停止对外营业一天。中午,梅先生坐汽车来了,进了面馆,我们隔着玻璃窗,看到梅先生他满面笑容与朋友们侃侃而谈,用餐的姿态,也文雅、高贵,很吸引人。”钟福梅先生文中所说的那家银行,当年叫中国农工银行杭州分行,现在是工商银行的一个营业部。这座银行旧址现在的门牌为中山中路116号,紧邻六聚馆。在2006年10月 26日的那场大火中,由于扑救及时,没有殃及这座历史建筑。

 

京剧大师梅兰芳在六聚馆吃面,并称赞该店的面条做得好,消息传出后,六聚馆名声大振,成为杭州著名面馆,生意也就更加红火。

 

“六聚馆”店名消失于上世纪50年代。后来,“六聚馆”店址曾开过金波电器修理店等商店,火灾前则已改开毛线店。

 

 


文章节选自《太昶鞋店与六聚馆——中山中路112号和114号》,稍有改动

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