三市蚕丝方富足, 五湖虾菜更丰饶。 喧声杂杳当清晓, 荡漾波光映碧寥。
图:马蜂窝-苏一
小巷深深,木楼蔼蔼,旧式招牌,石砌埠头,邻里间夹着“儿”字音的杭州话,这就是现在运河边小河直街历史文化街区的景象。
这里沉淀了历史的精华,集聚了杭城百年的韵味。小河直街,成为杭州一条最热闹也最安静、最有情调也最富有烟火气的小巷子。
图:马蜂窝-苏一 当你一脚踏上这古色古香的石板路时,好像一下子来到了烟雨江南中。
小桥流水,小巷悠悠,远处三五孩童互相追赶,身边有几只流浪猫蹿过,这才是理想中的杭州,一个充满烟火气、静谧又有诗意的地方。
图:马蜂窝-苏一
今天小编就带大家走进这条杭州百年老街,感受这里隐匿于闹市的江南旧梦......
酱园是小河直街非常有特色的一处所在,也是小编认为这条街上保存最好的古作坊了。
酱油、老酒、酱菜,在这里感受着柴米油盐酱醋茶的人间烟火,这是深入寻常百姓家门的生活氛围,亦是老一辈人的味道记忆。
图:马蜂窝-苏一 据说这里曾是小河地区最大的酱菜厂,已有百年历史。时光荏苒,开到现在已经传承到第四代了。
酱园的厅堂里排放着很多的酱料,酱瓜、霉豆腐、萧山萝卜干还有米酒,桌子上试吃的小碟子,可以无限畅吃到饱。
一步步探寻这个杭州老街,隔上一小段路就会遇到一个小店,小店的招牌或装饰都极其文艺而低调,和环境融为一体,一点都不突兀。
旗袍店、照相馆、设计单位、咖啡馆、甜品店、或是小餐馆,让整个小河直街掩映在市井中却都具有桃源的气息。
河下咖啡是治愈系的日式简约风格。虽然只有几十平米的面积但各种小细节都把控得很到位。
吧台和后厨划分的井然有序,桌椅、书柜皆是黑胡桃木,僻静角落里老板娘亲手插的花,满墙的黑白胶片...布局看似简单却有着满满的生活气息。
“在河下 带来惊喜的可不止是一杯咖啡”
这里的店主是一个有个性又浪漫的人。咖啡菜单都是他以一些经典书名来命名的。
宁静一隅,点一杯咖啡和一份甜点,独自看书或看窗外的人来人往,恰到好处的服务与热情,这些都是不期而遇的美好。
“俩人一猫一间咖啡店 宜避世”
小河直街上有一栋两层楼的老房子,这里有一男一女和一只叫“奶泡”的橘猫。
店内每个角落都有着显而易见的小细节,处处给人一种归家的温馨感。一楼窗口摇晃的风铃,屋内有复古小信箱和明信片,猫咪元素的冰箱贴...
“在这里 有哪些是你不能错过的”
这是一家只有一个小裁缝和一个老裁缝的手作店,墙上桌子上满满当当的摆着各种母女俩自制的精致饰品和布艺品,据说都是老布做的,杭州仅此一家。
老桥头面馆可以说是小河直街人气爆火的老字号面馆。以前大家吃面,人坐小凳子,碗放高凳子,所以也叫板凳面。
随着小河直街改造,面馆也搬到了小河直街1-6号,改名为“老桥头面馆”,虽然名字改了,味道却没变。
招牌的“大排面”用的是烧了20多年的老汤,大排在这汤里炖上2个小时,炖到酥软,鲜美醇厚。
一碗面有两块大排,份量真的很足,基本是普通面馆两倍的量。许多来小河直街的,就是为了这一口面。
沿河的河上轩是杭帮菜爱好者的聚集地,河鲜加土菜的随意搭配,一口就能吃出一个江南的春天来。
图:马蜂窝-苏一 如果你问食客:河上轩哪道菜最能打动你?十有八九的人会给出这样的答案:水磨豆腐。到现在,这道菜已经是河上轩当之无愧的活招牌了。
水磨豆腐是典型的杭帮菜口味,外酥里嫩,透过酥脆的表皮一口咬下去,满满都是清新的豆花香味,无需太多调料的点缀,仅仅只是最简单地蘸着酱油趁热吃就足够令人难忘了。
还有杭州的弄堂里,鞋底饼、荷叶鲞扣鸡,一吃就知道是老底子杭州美味。 |