二十四节气是中华民族祖先的一大创造。在长期的农业社会里，人们一直用它来合理安排农事，已经成为了惯制。时至今日，其中的许多节气已经渐渐退出人们的日常生活而鲜为人知，不过其中有一个清明节，却一直被保留了下来。杭州人有句俗谚：“清明大如年”，就十分形象地说出了它在人们心目中的重要地位。

其实，清明风俗有着一个演变的过程。起初它只是表示物候，后来才逐渐加入各种民俗事象，变得多彩多姿起来。唐以前，就在清明前两日，一说前三日，还有个寒食节。唐以后，寒食与清明被合在了一起，开始形成在这一天祭奠祖先亡灵和郊游扫墓的风俗。白居易诗：“乌啼鹊噪昏乔木，清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞，古墓累累春草绿。”正是当年清明节风俗的生动写照。

清明扫墓

《武林旧事》记南宋杭城风俗，说道：“清明前三日为寒食节，都城人家，皆插柳满檐，虽小坊幽曲，亦青青可爱，大家则加枣锢于柳上，然多取之湖堤。有诗云：‘莫把青青都折尽，明朝更有出城人。’”这里指的是清明节杭城人家折柳枝插在门上的习俗。其实，此风唐时已起，当时的皇帝在清明节赐侍臣“细柳圈”，据说戴了它可以免虿毒，那是戴在头上的。五代时，才衍变为清明折柳条插门上的风俗。《西湖游览志余》记明代风俗，则说清明祭扫祖坟“人家插柳满檐，青茜可爱，男女亦咸戴之。谚云：‘清明不戴柳，红颜变皓首。’”可见插檐和戴在头上的都有。《梦粱录》又说，清明节“家家以柳条插于门上，名曰‘明眼’。”为什么会“明眼”？似乎也没有特别的解释。

柳浪闻莺

绵延至今，插柳和戴柳的风俗已不太多见，人们爱惜柳枝，轻易舍不得去攀折。

清明扫墓，南宋时的杭城已成了惯例。《武林旧事》载，“人家上冢者，多用枣锢姜豉。南北两山之间，车马纷然，而野祭者尤多，如大昭庆、九曲等处。妇人泪妆素衣，提携儿女，酒壶肴饤。村店山家，分馂游息。至暮则花柳土宜，随车而归。”从这里可以看出，那时候人们不仅扫墓，还由此引出了踏青。人家祭扫祖坟，总要带去很多祭品，仪式完毕，找个店家或是农家，就在那儿聚餐，也有的干脆在坟前席地而坐，分享祖先吃剩下的食物，显然别有一番滋味。此时的野外，正是桃红柳绿，莺飞草长，人们很自然地把扫墓与踏青郊游结合在了一起，既然难得外出一天，总要到夕阳西去，这才尽兴而归，也是合乎情理的。

太子湾公园游人如织

《西湖游览志余》载，明代清明节时，“苏堤一带，桃柳阴浓，红翠间错，走索、骠骑、飞钱、抛钹、踢木、撒沙、吞刀、吐火、跃圈、筋斗、舞盘，及诸色禽虫之戏，纷然丛集。而外方优妓，歌吹觅钱者，水陆有之，接踵承应。又有买卖赶趁，香茶细果，酒中所需。而彩妆傀儡，莲船、战马、饧笙、鼗鼓，琐碎戏具，以诱悦童曹者，在在成市”。总之，苏堤一带不光是景色迷人，更有各种游艺活动和商贩叫卖，更是热闹非凡。《梦粱录》提到，这一天西湖里还有龙舟可供百姓观赏。说“清明大如年”，是一点也不夸张的。

清明前后，正是放风筝的大好时光。据《武林旧事》记载，“桥上少年郎，竞纵纸鸢，以相勾引，相牵剪截，以线绝者为负，此虽小技，亦有专门。”说的是宋时西湖边的一种时尚游戏，放风筝时故意把对方的风筝线勾住，以决胜负。至于其中的游戏规则，似乎有些语焉不详，今天的人们恐怕难以仿效。不过从这段文字猜测，当年西湖边上的少年郎中间大概不乏行家里手，常会有精彩场面出现的。

旧时江南有俗谚：“正月鹞，二月鹞，三月放个断线鹞。”又称为“放断鹞”。有人说，这是指开春以后竞放风筝，到清明以后就要停止了。清代顾禄《清嘉录》就持这种说法。不过也有人不这么解释，说“放断鹞”就是故意把系风筝的线剪断，让风筝飞去。

好好一个风筝，漂漂亮亮的，怎么舍得自己去把它剪断了放跑呢？这话说来方长，其实《红楼梦》里就曾经提到过这种颇为奇怪的风俗。该书第七十回“林黛玉重建桃花社，史湘云偶填柳絮词”，描叙了当年大观园里一群女孩子放风筝的有趣情景。当时，林黛玉，探春都说，放风筝就是放晦气。“黛玉见风力紧，过去将攫子一松，只听‘豁喇喇'一阵响，登时线尽，风筝随风去了。黛玉因让众人来放。众人都说：‘林姑娘的病根儿都放了去了，咱们大家都放了罢。’于是丫头们拿过一把剪子来，铰断了线。那风筝都飘飘飘飘随风而去。一时只有鸡蛋大，一展眼只剩下一点黑星儿，一会儿就不见了。”

红楼梦中放风筝的场景

由此可见，放风筝时，或是把线放尽，或是把线剪断，都是为了让风筝随风逝去。这就是“放断鹞”。而这里还残存着一种相当古老的法术观念，则鲜为人知。古人常常把自己的姓名写在风筝上，以为自己的晦气也都附在这个风筝上了。风筝飞走，意味着自己的晦气、病根儿也一古脑儿被带走，从此便可以交上好运。关于“放晦气”，民间还有一种解释，则说是人的身体里常有一种毒气，放风筝时，人们总是不自觉地张开嘴巴朝天空望去，久而久之，身体里的毒气就自然而然地排出去了，这就是所谓的“放晦气”。作为一种民众的知识，这也似乎是可以成立的。

随着岁月流逝，人们已经不再谈论“放晦气”的话题，不过对于放风筝的喜爱，却一点儿也没有消减。人们不仅喜爱放风筝，还喜爱做风筝，讲究风筝的造型和制作工艺。当年杭城就有人以此谋生，专门在大街小巷出售风筝，人称“赶趁人”，用今天的话来说，就是些身怀绝技的民间工艺家了。

杭州人放风筝，有许多地方都可以去，西湖是人们的首选，不过吴山也十分适宜。童谣里就唱道：“二月二，城隍山上放鹞儿。”还有一首童谣则更加有趣：“鹞儿鹞儿放得高，回家吃年糕；鹞儿鹞儿放得低，回家抱弟弟。”时至今日，放风筝已经不是儿童的专利，大人们也热衷于此。

吴山

《西湖游览志余》里还提到，明代杭州的清明节夜里，“人家贴‘清明嫁九娘，一去不还乡'之句于橙壁间，谓如此，则夏月无青虫扑灯之扰”。与这种习俗有联系的是，王同《武林风俗记》引白居易诗自注云：“每寒食雨后夜凉，家家持烛寻蚊，动盈万人。”看来古人是为了灭蚊，或是驱赶那种讨厌的青虫，沿袭的却依旧是古老的巫术。这里所说的“九娘”，指的就是青虫，清明节写个纸条把她“嫁”出去，就以为是驱逐她的一种“巧妙手段”。当然，这种手段毕竟并不灵验，所以渐渐地也就被人们所抛弃，成为风俗曾经的足迹而已。

明代史学家、杭州人郎瑛的《七修类稿》还提到：“古人寒食采桐杨叶染饭青色以祭，资阳气。今变而为青白团子，乃此义耳。”这种节日饮食风俗倒是被保留了下来。他以为青白团子是从青精饭演化而来，指出了风俗流变，很值得重视。青精饭又称“乌饭”，相传为道家所创，后为佛教吸收，一般是在四月八日食用，不过也有在清明节吃的。后来演化为青团子，又称清明团子。届时，用一种从野外采摘来的嫩艾、小棘姆草等，取其绿汁，揉入糯米粉，再做成团子，一般有咸、甜两种馅，香软可口，是流传至今仍旧为广大民众所喜爱的传统食品。每当街头巷尾出售热气腾腾的青团子时，如今的人们也就都恍然意识到：清明节来了。

各式各样的青团

还有一种传统食品“清明狗”，如今的年轻人就很少知道了。《江乡节物诗·粉犬》题注说，“和五色粉为犬，清明戏具也。至立夏则烹之，以食小儿，欲其健壮相似耳。”看来又是当年的一种精神寄托。人们在做团子的时候，有意识地再捏几只小狗形状的团子，不放馅，蒸熟，挂在风口吹干，一直要等到立夏节，才取来煮了，给自家小孩吃。习俗以为可以让孩子像狗那样结实；也有的说，吃了可以不疰夏。这里同样是一种原始的巫术观念在起作用。

此外还要提到的是，清明前后，旧时总会有许多庙会、香市，人们“借佛游春”，既满足了在信仰心理方面的某种需求，又是一种旅游、休闲、购物和民间艺术竞技的大展示，使得清明节不仅仅只是表示气象物候的农事节气，而且成为名符其实的传统文化节日。大概也正是因为以上这样一系列的原因，才使得清明节能够久经考验，依旧牢牢地在中国人的心目之中占据了它的一席之地。

顺着清明踏青的话题往下说，就该说到游山了。一般人以为西湖之美，美在湖水，所以游览西湖的关键在于游湖，其实这仅仅说对了一半。到了西湖，只游湖而不游山，那实在是太可惜了，甚至于可以说你还没有游览过西湖。明代诗人范景文有首诗写道：“湖边多少游观者，半在断桥烟雨间；闲逐春风看歌舞，几人着意到青山。”就一针见血地指出了这个缺憾。还有个诗人徐霖则留下了这样一首诗：“西湖如明镜，诸山如美人。美人照明镜，形影两能真。”他说得似乎更加公允一些。

苏堤水

宝石山

西湖三面环山，与别处的山相比，这些山大致上有这样一些特点：一是林木葱郁，山泉潺潺，使人觉得很亲切，爬爬也不累，似乎它们天生就是给游人观赏的；二是到处有寺庙宫观，到处有亭台楼阁，透露出浓郁的人文气息，于是也就更加适宜游览；三是山与湖的布局又是那么巧妙，爬上山去，常常就能观赏到西湖，这与在湖畔观赏时的感受大不一样，似乎又多了几分豪气。凡此种种，也就促使着许多人都选择了游山。清代大学者俞曲园就说过这样一段话：

西湖三面环山的格式

他实在是一位游山的行家里手。事实也是如此，如果说外地游客游览西湖时往往来去匆匆，还不可能安排出更多的时间游山的话；那么世代居往在西湖边上的人们都是很懂得游山的乐趣的，所以他们只要有了一些闲暇，就会兴致勃勃地相约着去游山，这也可以说已经成为杭州人的一种生活习惯了。

资料来源 | 《西湖风俗》，杭州出版社，2004年

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