朱胜非（1082－1144），字藏一，蔡州（今河南汝南）人。崇宁二年（1103），上舍登第。靖康元年（1126），任东道副总管，权应天府。金人攻城，朱胜非一度弃城逃去。靖康二年（1127），到南京（今河南商丘）力动赵构即位。建炎改元，五月，诏试中书舍人兼权直学士院。时值黄潜善、汪伯彦当国，高宗令朱胜非草诏罢免抗战派大臣李纲，诏书中多有贬词，朱胜非以此为时论所轻。同年八月，试礼部侍郎。建炎二年（1128）五月，守尚书右丞。十二月，迁中书待部。建炎三年，赵构从扬州南逃，朱胜非充平江府、秀州控扼使，寻兼御营副使。赵构逃到杭州后，由于朝野反对激烈，他被迫罢免黄潜善、汪伯彦。三月，命朱胜非任守尚书右仆射兼中书侍郎兼御营使。苗傅、刘正彦发动兵变，杀宦官，通赵构退位，立赵构子赵旉，改元明受，朱胜非随侍高宗身边，周旋叛将、皇帝之间，尽量拖延时间、缓和时态，为刚刚建立的南宋政权立下一功。赵构复辟后，朱胜非罢为观文殿大学士、知洪州，在相位才三十三日。寻除江西安抚大使兼知江州。绍兴元年（1131），游寇马进陷江州，朱胜非以赴镇太缓降授中大夫，分司南京，江州居住。绍兴二年，宰相吕颐浩力荐入朝。九月，拜尚书右仆射、同中书门下平章事，开始他第二次任相。次年三月，以丁母忧去职。七月，起复守尚书右仆射、同中书门下平章事兼知枢密院事。十月，上《吏部七司敕令格式》一百八十卷。在再相期间，朱胜非力主与金和议、定都临安，又排挤反对与金人议和的宰相赵鼎，因而受到当时人的轻视。绍兴四年（1134）九月，罢相。绍兴九年二月，起知湖州，引疾归。由于与秦桧不协，朱胜非此后一直废居湖州，未被起用。绍兴十四年十一月去世，终年六十三岁。赠三官为特进，后谥忠靖。