制瓷业

南宋的瓷器，不论在产量还是制作技术上，比前代都有很大提高。当时，烧造瓷器的窑户，遍布全国各地，所造瓷器各具特色。南宋制瓷业的规模相当繁荣，例如临安凤凰山下的修内司官窑，所烧瓷器“极其精制，釉色亦莹澈，为当时所珍”。

造船业

在北宋的基础上，南宋造船业一步发展。官营作坊以造漕船为主，同时造座船、战船、运兵船等，民营作坊则制造商船及游船。明州、泉州、广州等造船业中心均制造大型海船。1974年，在福建泉州湾发掘出一艘南宋末期的海船，根据其长、宽、深计算，载重量当在二百吨以上。

发达的造船业不仅发展了漕运，更兴盛了海外贸易，高宗末年的市舶收入岁达200万贯，超过北宋治平年间岁入63万贯的两倍多。

丝织业

南宋的丝织产业发达，像在苏州、杭州、成都都有官营织锦院，织机数百台，工匠数千人，丝织品种类繁多，精致美观。

而且随着棉花种植的推广，棉纺织业逐渐普遍，得到进一步发展，是南宋纺织业中的重要成就。1966年浙江兰溪县南宋古墓中，出土了一条随葬棉毯，说明江南地区不仅能织布，而且还能织毯，反映了棉纺织业的新发展。

商业

南宋商业高度发达，今日生活中的很多店铺类型很多都能在南宋找到雏形或相似的，如商业一条街、连锁店、24小时营业店等。由于商业和对外贸易的发展，南宋货币铸造供不应求，纸币日益成为主要的交换手段。除交子仍在四川地区使用称为川引外，还发行了会子。

绍兴末年，仅广州、泉州、两浙{浙东、浙西}三个市舶司关税收入即达200万贯。当时对进口商品征收7%-10%的关税，也就是说每年仅从上面三个市舶司进口的纳税货物即达2000-3000万贯，这样估计南宋人均进出口额当在1亿贯以上，甚至可能达到2亿贯或更多。