北宋仁宗皇祐三年（1051）初夏四月五日，坐船沿大运河前往东京汴梁（今河南开封）的蔡襄，在舟船刚刚开出杭州北关门附近时，猛然想起了一件要紧的事。他急忙叫舟子停船，又赶紧从行李中取出笔纸，一番疾书。转眼之间，一封简短的书札写就，正待装进信封，蔡襄好像又想起了什么，在信笺的末尾留空处，又添写了几句话，这才装进信封封妥，写好收信人地址和姓名，叫随行的家丁将信札投给了运河边、北关门外的一处驿站。

这是一封重要“情报”，也是一个“警示”！

蔡襄要“警示”的对象是当时还暂住在杭州的冯京。还在去年年末，在福建老家的蔡襄丁父忧服丧期满，朝廷以右正言、同修起居注召他进京，于是，他携寡母和妻孥应召赴京。途经杭 州，在杭游憩逗留了两个月。在杭期间，他邂逅了当时的荆南通判卸任还朝的冯京，两人很是投缘。

蔡襄（字君谟）是福建兴化仙游（今福建仙游）人，一手好字名 闻天下，其茶艺水平也是“国家级大师”，在他丁父忧之前，朝廷给他 的职务是福建路转运使，任务就是监造“北苑”贡茶。北苑的全称叫“北苑茶焙”，其地在建州（今福建建瓯），五代时期就已经是皇家茶 园，北宋时是最负盛名的贡茶基地，所制“龙凤团茶”是当时的顶级茶 品，蔡襄上任后又创制“小龙团”，更是北苑贡茶中的极品。这冯京（字当世）是鄂州江夏（今湖北武昌）人，也甚是了得，他是北宋仁宗 皇祐元年（1049）的状元，也是一位“三元及第”的状元（这种极品状元，连他在内中国历史上仅有17人），其才艺学养可想而知，加上一表 人材，当朝权贵都想方设法要把自己的女儿嫁给他。这两人各自都有几手绝活，一碰面自然少不得都要“显摆”露一手，于是相互敬仰，也是 极好的交流与切磋。

蔡襄《思咏帖》

一晃眼，蔡襄在杭州待了两个月，已到了不得不再出发的时候了。但这冯京才到杭州没多少时候，这会儿还想住上个把月，要把这个 已有“天堂”之称的东南名郡的山山水水游个遍，而且，因为他是“三元及第”的“稀有”人物，又将回京面圣述职，杭州的地方官自然都想 和他热络套近乎，三日一小宴、五日一大宴的，也让他忙得不亦乐乎。 而结识蔡襄后，冯京对当时盛行于杭州的斗茶之风极感兴趣，观摩了几场之后，自己也入了这行。所以那天吴山斗茶，正紧张观战的冯京突然听说蔡襄要开拔北上了，只匆匆写了几个字向蔡襄话别，并没有要和蔡 襄作伴同行的意思。 这会儿已经出了北关门的蔡襄，忽然想起冯京在杭州接下来将参加一场官方特意为他举办的、据称还有来自北苑重要角色参加的斗茶， 但自己走得匆忙，还有一些重要“情报”忘了告诉他，便赶紧写了这样 一封信：

襄得足下书，极思咏之怀。在杭留两月，今方得出关，历赏 剧醉，不可胜计，亦一春之盛事也。知官下与郡侯情意相通，此固可乐。唐侯言：王白今岁为游闰所胜，大可怪也。初夏时景清 和，愿君侯自寿为佳。襄顿首，通理当世屯田足下。

蔡襄后来添写的那段附言是：“大饼极珍物，青瓯微粗。临行匆匆致意，不周悉。”

信里先说两人在杭的交游情谊是我蔡某人今春最值得怀念的事 情，随后说您冯京和杭州地方长官关系融洽，这固然是好事一桩，但是，还请留意，我接到唐侯传来的情报说，北苑的斗茶常胜将军王白， 前些天突然被一个叫游闰的“黑马”所击败，十分诡异。末尾一番客套 话，也含有请君好自为之的意思。蔡襄的附言不可忽视，他特意说明，我给您的“大龙团”是极为难得的珍品，但我留给您的那只青瓷茶碗略 嫌粗糙了点。信中提到的“唐侯”即唐询（字彦猷），钱塘（今杭州） 人，此时继蔡襄担任福建路转运使，负责督造贡茶，前不久，他郑重其 事地把发生在北苑的斗茶新消息及时通报给他的前任，现在蔡襄又把这 条信息加上他获悉的一些新情况转告给了冯京。

点到即止，恰到好处，也同鉴茶一样，细细品来，真味自现——这就是高手作文的范儿！这里面，“此固可乐”是一个关键点，以此作 为转折之笔，写出了需要冯京引起高度重视的真正“内涵”有两处：一南宋佚名《卖浆图》，卖浆也有卖茶水的，即有斗茶之举。黑龙江省博物馆藏是今春北苑斗茶中脱颖而出的“黑马”很有可能已经抵达杭州，您在接 战中切勿轻敌，言下之意您现在春风得意，地方长官都把您奉为座上 宾，但别高兴过头了，在这么重要的斗茶中马失前蹄（这里的“大可怪 也”，是要看信人注意的警示之笔）；二是我给您的正宗北苑贡茶“大龙团”在斗茶中绝对属于上品之茶，在色香味上稳操胜券，不容置疑， 但那只青瓷茶碗不够精致，言下之意您别以为有了上品好茶就一定能够 胜出，现在这唯一的“瑕疵”您得未雨绸缪尽快想办法弥补了，以防 万一。这是多么重要而及时的一份情报！同时，这对于正自春风得意的 冯京来说也是一个“警示”。别以为一切皆在掌中，但一切皆有可能， 天下斗茶最不缺的就是冷不丁杀出的“黑马”。今年北苑常胜将军王白 意外被游闰撂倒，大家惊叹一番、议论两句也就罢了，您“二马冯”倘若也被什么“黑马”黑了，那可是惊动天下的“黑色幽默”啊！就算您冯京今后仕途再怎么顺溜，哪怕做到了宰相（后来冯京还真做到了），这也是您想抹都抹不掉的一个“案底”，天下人可以“唠嗑”您一辈子。

冯京是何等聪敏之人？“三元及第”的本身不仅仅要有超强大 脑，还要有超高智慧，否则绝无可能夺此桂冠。接到这封重要“情报” 后，一番权衡利弊，冯京立即有了主意。他马上告诉州府长官，因为自 己接到朝廷指示，需要尽快进京面圣，汇报工作，接下来的那场斗茶自 己无奈只好退赛了，然后说了一堆深表歉意和遗憾的话。

冯京对于自己的政治前途十分清楚，绝不能在斗茶这种说大不大，说小也不小的事儿上争得喉长气短。地方长官投人所好举办这次斗 茶，固然是一种司空见惯的拍马屁，但也有可能是一种“挖坑”啊！今天在此如果胜了，未必能够为自己的仕途加分多少，即使败了暂时也不 会失分多少，但眼光放长远了，则绝无益处！你冯京又不是蔡襄那种级 别的茶界大佬，你去凑什么热闹？有时候一则坊间传说的“社会新闻” 都会影响俺们这些做官人的前途，一场斗茶虽是八小时之外的自娱自 乐，但喝茶喝错了，同样要吃不了兜着走的。所以，冯京一招“三十六 计走为上”，你斗你的，你黑你的，和我没有半毛钱关系，跳出了一场 可能给自己带来麻烦的争斗。史称冯京具有“中立不倚”品格，一生历 仕仁宗、英宗、神宗、哲宗四朝，仕途中既未大红大紫，也未大起大 落，这与他在杭州受到蔡襄“警示”而有所觉悟或有些许关系。

斗茶一事在宋代社会文化生活中具有特殊地位。斗茶中不但要追 求汤色、汤花、茶香、茶味，还要讲究茶具与茶汤的相得益彰。宋代前期斗茶以北苑贡茶最为名贵，这也是一般人可遇不可求的，而茶具上则 以“碧玉瓯”为贵，所以范仲淹《斗茶歌》有云“碧玉瓯中翠涛起”，茶汤追求的是翠色，不是白色。 蔡襄在杭州北关门外写的这封“情报”，冯京收好了一直没有丢掉，大概也是出于对蔡襄情谊和书艺的一种永久的纪念，最后传世至今，被称作《思咏帖》，现藏台北故宫博物院，高29.7厘米，宽39.7厘米，凡10行，共有草书107字。它不仅承载了蔡襄书法艺术上的造诣与成就，还传达了那么多茶人茶事的信息，对于中国茶文化来说，堪称珍贵之物。