西溪地区水网密布，尤其是蒹葭里一带阡陌交错、河道纵横，池塘众多。河道平均水位1.15米左右，河宽一般10—15米，主航道河宽30—50米，水深一般2—2.5米，主航道水深3—3.9米，河水受西边五常港补给，缓缓东流，最终排向余杭塘河，汇入京杭运河。这里盛产淡水鱼虾，渔业历来是农民的重要副业。据《南漳子》记载，古时仅将村千斤池，“渔者日可得鱼千斤”。

民国时期，西溪地区成为杭县最重要的产鱼区之一。1930年代初，杭县每年产鱼5万担，“尤以第一及第五（包括钦履区即今西溪核心地区）两区出产较多”。三十年代的一些游记中也说西溪农人“除种桑养蚕外，或赖捕鱼为副业”。鱼种众多，主要有青鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、草鱼、鳙鱼、胡子鲶、鳜鱼等；甲壳类主要有沼虾等。乡民饲养的池鱼、河鱼除零售外，大宗大都由鱼行运销外埠。西溪地区古荡、留下不但是当时西溪主要的产鱼区，也是重要的渔业市场，两地均有鱼行之设置。介绍鱼种而售诸养鱼者曰小鱼行，介绍供食而售诸客帮者曰大鱼行。鱼行不但负责鱼的转运销售，也经营鱼饲料、渔秧、渔具等，甚至供应他乡买鱼客船到乡后的膳宿、借贷购鱼款项等。古荡还是杭州地区主要的鱼秧市场，1923年的《增订西湖游览指南》就说鱼苗多在古荡出售；1929年出版的《杭州西湖游览指南》也说古荡“鱼虾至繁，居人多以捕鱼为业”。20世纪30年代初的调查资料也记载，杭州各地鱼塘的鱼秧“均由菱湖、古荡购买”。

养鱼比耕种稻、麦有更高的经济效益，是西溪地区农户的重要副业。据国民政府建设委员会调查，1930年代，杭州郊区农户种植水稻、小麦每亩产值（包括成本）18.288元，而以每亩10元的成本养鱼，农暇稍事管理，二年后每亩可捕鱼四担，价值约60元，“可获利三倍以上，其利息之丰厚，实为农家重要之副业”。

（四）

西溪地区机器工业兴起很晚，并且为数甚少。据20世纪30年代初的调查，当时

西溪地区唯一的机器工厂是上海大中华火柴厂所设的火柴梗片厂，采用附近松木制成火柴盒片，年产19万盒，产品全部运至上海、广州、汉口、临淮关等处销售。另据1946年的调查，西溪地区的制造加工业也仅5家，但我们无法查清企业创办、经营状况。

民国时期西溪地区的手工业主要是手工制茶、竹编、造纸、染织等业。

西溪地区自古盛产茶叶，西溪南岸自石人坞至秦亭山，沿山十八里，皆产茶，尤以今留下、小和山、龙坞一带为主，西溪河北岸地区也有种植。《西溪梵隐志》引明冯梦祯语“西溪茶利之厚，十倍龙井。至石坞之佳，不啻胜之”。不但南部、西南部山区产茶，西溪河两岸及河北地区也种植茶叶，清代文人孙之騄在《南漳子》中说西溪河渚一带因地少水多“无田可垦，则谷无从出，每以茶、笋易米。此外，养鱼育蚕。”又说“土唯出茶，然河地味薄，不如山地味厚，而芬芳袭口。村人有采二三茶至四茶者，则更索然矣。”民国时期，茶叶仍为西溪重要的经济作物和特产。民国《杭县志稿》说“春日培茶石坞，香闻十里，盖安乐山西麓，为西溪镇，即留下，环山之茶，皆聚于此，自昔著名，山农持此为大宗收入，今统称龙井茶，在内销茶叶中，素负盛誉，采制费工甚多，每担龙井茶约需三四十工，近年杭市毛茶产量六百三十七担，杭县所产，亦并计其中”。该书记载上泗区茶叶时特别提到龙坞乡：“茶叶有红、绿两种，绿茶产龙坞、树塘、寿民、云 泉、定山、回龙各乡，尤以龙坞、树塘为佳，俗称“定北茶”，与龙井相埒。红茶产自云泉乡，尤以该乡之大坞旗红为上品。其色香味据京津客评，有凌驾浙江温州、安徽祁门各地出品之上。”1930年代前期，杭县种茶面积约3万亩，“以第六区（即上泗区）为最著，第五区（即包括西溪地区）次之”。山户几乎家家制作茶叶，所产茶叶，出售于当地茶行之客商，由茶行客商运至杭州市及上海、哈尔滨、香港等埠，或转运海外。留下镇是著名的茶叶集散地，也是最主要的茶叶加工场，镇上茶叶炒制工场与茶行林立，加工、销售衔接，所以才有“春日焙茶，香闻十里”的繁荣景象。

西溪地区居民还利用盛产竹子的有利条件，“多以编竹制纸”为业。他们编织的精巧竹篮工艺品，往往由客商到当地收购后运销上海、苏州、嘉兴等地，成为一项主要的副业收入，“花坞竹篮”也成为杭县产量大而负盛名的工艺品。其实，“花坞竹篮”不仅仅是花坞编织的，而只是以花坞为代表而已。例如，老东岳竹制花篮在明末清初创制后，直至民国时期“经销不衰”。西溪以北蒋邱乡一带居民也有制作小花篮传统，至40年代仍是不少村民的谋生手段，他们制作的特色工艺小花篮有12个品种，畅销国内外。龙坞乡民手工编制竹篮也很普遍，而“以龙门坎出者为最著名”所制竹篮主要销往上海、嘉兴、湖州等地。因龙坞乡田地稀少，农民日常生活多赖此项收入维持，40年代后期每年的收入在5000万元以上。

西溪西南部沿山地区农民还利用丰富的竹子资源，手工造纸，也成为家庭经济来源之一。西溪地区比邻余杭、富阳两县的山地多长苦竹，山民用以制造专用于祭祀焚化的黄纸，随着晚清民国时期人口的增长，祈报日繁，黄纸销路渐广。这些黄纸一般由闲林的纸行收买，除供应杭州地区外，本省嘉兴地区是重点销售区，还大量销往江苏。1931年一·二八事变后，黄纸严重滞销，纸行存货山积，纸价日落，一些小纸行径直将黄纸运到嘉兴贬值销售，市情紊乱，不少纸行停工歇业。余杭县政府对纸业进行整顿，并请浙江大学工学院进行改进黄纸质量之试验，取得积极成效。

西溪的染织业主要是手工生产日常所用的丝绸和土布。西溪地区几乎每家植桑养蚕，盛产各色丝绸。农妇还擅长利用蚕茧外层纤维纺线织布（即绵绸），经植物染料加工成蓝印花布，还利用苎麻经传统手工工艺绩纱、纺织加工成苎麻布（即夏布），成为服装面料和床上用品。民国时期，西溪地区有不少生产上述产品的染坊，陈聚兴染坊就是其中之一。陈聚兴染坊由陈寿增于1875年创办于蒋村老街，至20世纪50年代实行社会主义改造，个体经营长达80年。陈聚兴是典型的前店后场手工作坊，生产的蓝印花布和夏布除了服装面料和床上用品外，还用作台布、围裙、蚊帐、窗帘、沙发布等等，产量达每月5000余米，产品除了供应西溪本地外，还销往整个杭州地区。陈聚兴蓝印花布图案花样丰富、精致，具有传统的吉祥喜庆特色，如鲤鱼跃龙门、麒麟送子等，反映了西溪地区的民俗文化内涵和民间审美情趣。

（五）

随着民国时期西溪交通的发展、人口的增长、商品经济的发展，商业也获得发展，地区商业中心或者说主要商贸集镇集市有留下、古荡、将村、五常、西溪河渚等地，只是缺乏民国时期西溪的商业调查资料，我们难以弄清民国不同时期西溪地区商行、商号的确切数据和经营状况。1946年，杭县进行全县商业总登记，这里仅据《杭县志稿》所载当年总登记资料中西溪地区商业登记情况做些分析：

1946年西溪地区商业登记情况买卖业蒋邱：21家；五常：4家；履泰：27家；留下：64家。

制造加工业蒋邱：3家；留下：2家。

技术业蒋邱：2家；五常：1家；履泰：2家；留下：3家。

集客业蒋邱：2家；履泰：1家；留下：2家。

合计蒋邱：28家；五常：5家；履泰：30家；留下：71家。

以上可知，1946年西溪地区共有各类商店、商号134家，占当年杭县商店总数2683家的约5%，可见西溪并不是当时杭县商业最繁盛之区。在当时西溪各种商业业态中，买卖业共116家，居第一位；技术业次之，共有8家。而地区内商店数量之分布，以留下最多，共71家；履泰乡次之，为30家；蒋邱乡又次之，为28家。

留下一直是西溪地区商业最发达之所，早在宋代商业就很兴旺，被称为“西溪市”。延至民国，作为杭余（杭徽）公路的中间大站、留泗公路起点、西溪地区水运的重要埠头、西溪旅游的集散地，留下成为西溪地区的商业中心。民国时期一些旅游书籍称“留下镇为自杭州至余杭间之巨镇”。从上述引证资料可知，民国时期留下镇的商业主要以买卖业即商业贸易为主，从数量上看几乎占了留下各类企业数的90%。而在各类商行、店铺中，茶行又占了很大比重。茶叶在民国时期留下镇的经济中占据极其重要的地位，有“三季靠一春（即春茶）”的说法，从以上确实可以看出，茶叶贸易在留下商业中占有重要地位，留下因而成为著名的茶叶集散地。当时定山南北诸乡的茶叶都在留下镇集市贸易，镇上有一条街名柴场（现名茶市街），这里茶行、茶铺、茶摊林立。茶行是代客买卖的中间行商，以收取山户（茶农）和水客（客户）的佣金为业。开设茶行的多是西溪沿山产茶区的茶农，仅龙坞村茶农开设的比较有名的茶行就有黄松生开设的松茂茶行、黄以清开设的桐茂茶行、黄乃骏开设的昇和祥茶行、黄文廉开设的祥记茶行、黄顺生开设的恒丰茶行、黄正寿开设的合兴茶行、傅祥生开设的祥泰茶行、黄金开开设的德泰茶行等。他们都是茶叶世家，精于茶叶的鉴别。他们在上海、苏州、镇江、南京、南通、扬州都有固定的客户。1932年，西溪地区经留下镇茶行销售的茶叶就达13.6万余元，经上泗乡茶行销售的86万元茶叶中应该也有大量属于今大西溪范围所产的茶叶[24]。民国西溪茶行所收的佣金，留下茶行一般是向茶户（俗称山客）每户收三分六厘，向客帮茶商（俗称水客）收取三至六分，上泗茶行一般向山客收二分五厘，向水客收三分五厘。黄松生开设的松茂茶行是留下镇著名茶行之一。黄氏是民国初年里桐坞村的茶农，后做掮客生意，即从山户（茶农）中买进茶叶，当场转手卖给客商，从中获取佣金。在结识了不少茶商、有了一定的销售渠道后，他于1931年在留下镇柴场（现名茶市街）上租房开设了“松茂茶行”。松茂茶行的茶叶主要销往上海、苏州、镇江、扬州等地十几家茶叶商人，由于这些茶商对松茂茶行的茶叶质量十分信任，因此生意十分火爆。随着经营效益的不断提高，黄松生还提出了连锁经营茶行的发展思路，通过积极参股各连锁店，茶行规模不断扩大，他自己每年红利分成达数千大洋。东穆坞村万庆桐经营的“万茂”茶行也很著名。“万茂”茶行由万庆桐祖上开设于留下大街，批零兼营，水客主要是苏北的客户，门庄主要买主是小和山香客。万庆桐执掌业务的20世纪30年代，“万茂”茶行盛极一时，为留下镇茶商翘楚之一。

当时的履泰乡约包括今西溪湿地核心区、文新街道及古荡街道的大部分，也是西溪地区商业比较繁盛的地区。据上述1946年西溪地区商业统计，履泰的商业企业数仅次于留下居第二位，其中也以买卖业为主。西溪河渚又曰蒹葭深处，是蒹葭里一带商业集市。清代文人孙之騄的《南漳子》就有如下记载：水中小洲曰渚。河水地狭，每地一条，则左右荡夹之，地不盈亩，而荡袤六七间，有阔数亩者，亦人工积渐所至，非其本然。土唯出茶……竹唯早笋，金春三月，有芦荡，出芦二种，一织席，一作蚕帘……无田可耕，则谷无从出，每以茶、笋易米。此外，养鱼育蚕，以蚕之分数多寡为喜忧焉。这说明，当时的河渚出产茶叶、竹笋、芦席、蚕帘、蚕丝、鱼等，乡人以这些特产去换米度日，商业交易在河渚一带已很活跃，已有一定规模的集市贸易。

本文刊发于《余杭史志》2023年第2期 作者 陶水木

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