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杭州凤凰寺与回民生活
来源:《杭州文史丛编》  作者:丁瑞华  日期:2018-05-31

我家祖上从明代中叶迁徙杭州居住,到现在已600余年,三代为伊斯兰教阿訇(阿訇是波斯语的音译,原意是教师,在中国是伊斯兰教宗教职业者的通称)。现将所见所闻,记述如下:

 

一、杭州回族的起源

 

回民迁居杭州的年代,虽然没有文献记载,但是根据故老相传杭州的凤凰寺建筑于唐代武德年间(618626)(一说是在贞观元年),那么可以推论,回民最先迁居杭州,可能在唐高祖武德年间。因为有了回民人口的聚居,才有建筑寺院的可能。

 

杭州的凤凰寺被称为我国伊斯兰教江南四大古寺之一。所谓四大古寺,还有广州的怀圣寺(现称光塔寺)、扬州的仙鹤寺、泉州的麒麟寺。

 

凤凰寺,一名礼拜寺,又名清真寺,俗称回回堂。这座古代的建筑物,外国的旅行杂志上有记载,也有不少外宾,前来参观访问,可知在国外也是很闻名的。

 

凤凰寺是我国现存最古老的伊斯兰教建筑之一,它反映了我国人民和阿拉伯人民的文化交流的历史,显示了劳动人民的创造能力。据清代康熙九年《真教寺碑记》说:“创于唐,毁于季宋。”又清代顺治五年《重修真教寺碑记》说:“创自唐代,历宋元而明。”可知凤凰寺是唐代的建筑,经过宋、元、明、清,历代均加修葺(编者注:凤凰寺建于何代,史家纷纭,未有定论。据“国家级重点文保单位”名录,称建于元代)。

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凤凰寺老照片

 

凤凰寺前门临中山中路,后门通后市街(即前进巷),占地是相当宽敞的,康熙碑文上说:“郡城之中,岿然高峙,左镇江海,右映湖山。”这是说凤凰寺的形势雄伟,至于命名为凤凰寺,因寺的建筑结构,像形凤凰,故名。

 

1928年左右,辟建杭州市中心马路(就是现在的中山中路),将旧有的狭窄石板街道放宽,两侧市房拆让扩建。当时的政府工务局为了保留开设在羊坝头拐角的高义泰布庄,不惜破坏古迹文物,在规划拆路时,倾斜了路线,以致凤凰寺首进的伊斯兰著名古迹“望月楼”以及在大门首的两个石马一同被拆去。

 

凤凰寺的首进,原是三层高楼,是当时杭州城中比较高的建筑物,登楼扶栏,举目眺望,西湖、钱塘江历历在目,这就是“望月楼”了。下层是雄伟壮丽的大门,用方块砖头结构为高大的穹形门,是阿拉伯的建筑形式,和现存内殿三座半球圆顶无异,称这是凤凰之首。进去是一条长形直道屋廊,谓此是凤凰的项颈。二门首有石蜗牛一对,谓是凤爪。左右分为两个场地,种植松柏,谓此是凤毛。南北两所房屋,谓是凤翼。南所西侧有井,北所西侧天井里也有井,谓此两井是凤眼。内为整间大块砖地之屋,所谓外殿即礼堂,谓是凤身。进去为内殿,即礼拜殿,分两重,外重正中为殿,两侧各有小天井一方,边为侧屋,即会议室和更衣室,均可通内殿,内重正殿一间,左右偏殿各一间,凡遇节日,三殿可容500人,是回族男女登殿礼拜的地方。殿后墙有长方形隙地一块,种有细竹成荫,谓是凤尾,命名为凤凰寺,正是象形。

 

凤凰寺的屋顶建筑,上有五色玻璃瓦,间置风铃,大殿顶上有铜制葫芦3枚。大殿是寺内现存最古老的建筑,大方砖结构,不用梁架,这座攒尖顶,俗称鸡笼顶,在墙上标角作菱角,牙子叠涩,形成圆形,内殿左右各一座穹圆顶攒尖顶,比中间略小,其间的壶门,弧线流畅,风格与六和塔近似。三座殿内圆顶,均用彩色绘花卉、瓴毛,图案精美。

 

大殿内石刻经台,是阿拉伯形式,两侧刻竹节望柱,束腰刻花草,图案洗炼,刀法遒劲,可能是初建时遗物,木刻《天经》一函,制作精致,是明代所制作的。

 

凤凰寺所庋藏的石碑数量是很多的,它是祖国宝贵的文化遗产的一部分,可是由于过去对回族的文化不够重视,所以对于凤凰寺,不论《杭州府志》或是《钱塘县志》,却只有寥寥数字的记载。关于碑刻,《两浙金石志》和《武林金石志》也都不见著录。

 

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碑楼

 

南园回族公墓迁墓的时候,掘出的墓碑石很多,其中有的是阿拉伯文,有的是伊朗文,现在都保存在凤凰寺里,具有很高史料价值,可借此考见元、明、清以来中西文化、商业等往来交通的史迹。其中有一块碑文记载着一位名叫“阿老乌迪·德尔马契”的伊朗人,是来中国传教的,他是伊斯兰教历史上有名的领导人之一,他的故乡是台麻,在伊朗与苏联交界处,碑上既有波斯文,又有阿拉伯文。

 

二、回民的宗教活动

 

凤凰寺是杭州回民宗教活动中心,因为它地点适中,屋宇宽大,办事人员设在这里,节日活动主要也是在这里举行的。

 

杭州凤凰寺设有掌教和阿訇。掌教又有大掌教、掌教、三掌教之分。掌教是有职位的,有固定的生活费,阿訇是没有职位的。

 

伊斯兰教规定:穆民必须遵守的五项功能,叫做“五功”,所谓五功是:念清真言、礼拜、斋戒、朝觐、纳天课。

 

礼拜是穆民面向麦加城“克尔白”祈祷的宗教仪式,礼拜前要作小净(注:原意为洁美,作礼拜时,须洗手、洗脸、洗肘、漱口、洗鼻孔,用湿水抹头、冲洗双足等,称为小净)或大净(注:冲洗全身,称为大净)。凤凰寺进二门左侧有小净水房和大净水房,就是供给穆民小净、大净用的。主要的礼拜有下列几种:

 

(1)每日5次礼拜,分别在晨、晌、晡、昏、宵五个时间内举行。

(2)每周一次的“主麻拜”,主麻是阿拉伯语的音译,意义为“聚礼”,每星期五是聚礼日,通称“主麻”,这一天穆民举行的集体礼拜,称为主麻拜。

(3)每年一次的进斋节、开斋节、圣诞节、古尔邦节、登霄节等的节日礼拜。

 

朝觐也是五功之一,伊斯兰教规定:凡是身体健康、年满40岁、有经济能力的穆斯林,一生应去麦加(在沙特阿拉伯境内)朝觐一次;无能力的以聚礼(主麻)代替。朝觐的主要活动有:在规定的地点受戒,进驻阿尔法特(地名)巡礼“天房”,奔走于萨法与麦尔卧两山之间,和宰牲等。按伊斯兰教规定:朝觐者进入圣地麦加前应在规定地点沐浴,去常服、披戒衣(戒衣是白布二块),科头跣足,戒房事,戒争论,戒修饰(如修剪指甲、毛发和使用香料等),戒伤陆地生灵和圣地树木等,直到朝觐完毕,此种仪式,称为受戒。曾出国到沙特阿拉伯去的,有青海的马麟,他于朝觐完毕后回国,到杭州凤凰寺来礼拜过,以“克尔白”图赠送教友。

 

纳天课,是阿拉伯语的意译,音译为“扎卡特”,也称纳“扎卡特税”。凡是穆民在资财达到一定数量时,每年必须按规定的税率交纳天课,商品和现金交纳2.5%,农产品根据不同的灌溉条件交纳5%10%,驼、牛、羊和矿产等也有不同的税率。

 

伊斯兰教的3个节日,是凤凰寺最热闹的辰光。每逢节日,杭州的穆民,男女老幼熙熙攘攘齐赴凤凰寺,参加团拜。所谓三大节日就是:开斋节、圣诞节和古尔邦节。

 

开斋节:伊斯兰教规定,每年有一个斋戒月,叫做“贵月”,阿拉伯语叫“来默臧”,伊斯兰教历太阴年九月为斋月,斋戒30天期满,十月一日或二日为开斋节。规定见月封斋,见月开斋。在斋月的30天以内,白天不饮不食,夜间照常饮食。每逢此节日,穆斯林穿着洁净衣报,阿訇穿白绸绿边或绿绸白边的短大衣,到凤凰寺沐浴礼拜,相互祝贺平安团拜。

 

圣诞节:伊斯兰教以这一天为穆罕默德诞生纪念日,是在伊斯兰教历太阴年三月十二日举行。节日活动有诵经、赞圣、讲述穆圣历史等。相传这一天也是穆罕默德的逝世日,所以穆斯林也以此日为“圣忌”。

 

古尔邦节:一称“宰牲节”。古尔邦是阿拉伯语的音译,意为“献牲”。古代阿拉伯的宗教传说,“先知”伊卜拉欣夜梦安拉,命他宰杀自己的儿子伊斯马仪勒,当伊卜拉欣遵命执行的时候,安拉又命以羊代替,阿拉伯人依此传说,每年宰牲献祭。伊斯兰教继承了这一传统风俗,规定在开斋节后第70天为古尔邦节。

 

每逢此节日,穆民沐浴、礼拜,有经济能力的穆斯林,宰牛、羊待客,或馈赠贫苦、老弱及旅客,以示纪念。凤凰寺里沿走廊外天井有枇杷树,是宰牲口的地方,此地直通后门。

 

回族人宰牲口叫宰不叫杀,以为宰是断喉旁食、气二管,这是割大口减少牲畜的痛苦;杀是割小口,牲畜的痛苦长,所以不采用,宰与杀下方法是不同的。宰时还得请阿訇念几句话,凭安拉之名宰的,就可以吃了。

 

除了上述节日以外,还有一个节日是登霄节,一名升霄节,也称灯霄节,是阿拉伯语的意译,原意为“阶梯”。这是伊斯兰教经典中关于穆罕默德的神奇传说,据说:穆德默德六十二岁时某一夜晚,由天使伴同,乘飞马,由麦加至耶路撒冷,又从那儿登霄,遨游七重天,见过古代先知,黎明重返麦加。此后穆斯林将耶路撒冷视为圣地,并以每年回历太阴年七月十七日(因回历月日不固定,或为廿七日)为登霄节,在夜间举行礼拜。

 

在这一天节日的晚上挂灯结彩,男女老少,群赴凤凰寺集会,夜点心是高贵的礼品“油香”,每人一份,礼拜赞颂,非常热闹。

 

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凤凰寺

 

三、回民生活

 

 杭州市的回民散居市区四隅,在1911年辛亥革命的时候,大约有四五百户人家,其中以杭州籍的为多,也间有从山东、河南、河北各省籍迁居杭州市的,大都是在旧社会遭受政治上、经济上的压迫,生活有了困难,被迫携男挈女,背乡离井,来杭市谋生。因缺乏本钱,所经营的行业,以本轻易销为前提,大多是经营大饼一业,这类营业,一家的大人、小孩,男的、女的,都可参加劳动,借此博取蝇头微利。有的摆了大饼摊儿,营业尚属发达、积累了些资金,逐渐发展为较高级的面食店,如出卖水饺、馒头等。也有进一步发展为面食菜馆店的,这是极少数的了。在旧社会里,我们也常常可以在杭州市的街头巷尾,看见挑着一付担子叫卖茶叶蛋,或者是薰鸡卤鸭的,摊子上挂着一块小小的未经油漆的木牌,木牌上面写着“教门”两字,这也是回民所做的小营生。所以在旧社会大多数回民的生活是艰苦的,文化是低落的,在社会上的地位是被歧视的、被压迫的。但是也有富豪巨商如酱业大商人蒋国榜,在西湖花港观鱼附近,购置地产,建造亭台楼阁,水泥长桥,种植四季花卉,名为蒋庄,供个人的享乐(现在蒋庄已是花港公园的一部分)。又如1946年,白崇禧以中国回教协会会长的身份曾来杭参加过杭州凤凰寺分会的成立典礼。但白对凤凰寺因年久失修有坍倒的危险,一点不问,引起了到会回民的极大反感。

 

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望月楼

 

凤凰寺在1904年的时候,由张紫云倡议,开办了回族穆兴小学校,招收回族子弟,男女并收,免费入学,由女教师马孟昭等三人任教,并由掌教阿訇白长生和长寿老人李芳孝、还有刘兆龙阿訇,担任教读阿拉伯文课程,张紫云担任净身和礼拜诸典礼。

 

1933年,宁夏省长马福祥和他儿子马鸿逵来杭州游西湖,穆兴小学校长孙吉士和他们会面,商谈学校经费。后来马福祥回到宁夏,就拨来了学校经费,资助创办穆兴中学,借用本市银洞桥丝织会馆为校舍,穆兴中学仍由原穆兴小学校校长孙吉士主持,因回族子弟就读的不多,兼收汉族子弟入学。原来的凤凰寺穆兴小学,改为分部,办完全小学,由毕业生顾祖辉为主任。直到1937年,杭州沦陷,穆兴中学停办,孙吉士去重庆当中医师了。在敌伪时期,穆兴小学缩小到三个班级。

 

回族和汉族的生活习惯,有些不同,尤其是饮食方面不吃猪肉,所以也不在汉人开设的菜馆里用膳,回族有自己专设的教门馆,在杭州的,有春花园、西乐园、西一馆等。

 

 关于回民的殡礼:殡礼是阿拉伯语“者则那”的意译,这是一种站立的礼,无鞠躬叩头,是回族为死者于安葬前举行的祈祷仪式,先将亡人放在洗床上,用温水洗浴,洗后用纸或药棉吸干水分,穿上名叫“偏拉罕”的大元口背心,头戴白凤兜,女的面部加一条遮盖布,亡人不化妆,不剪指甲,不梳须,不梳发。再用三条长布扎身,然后放入“他布”(即一种特制的棺木),“他布”上面加上棺罩,就可以做殡礼了。回族是土葬的,石椁无底,亡人卧在泥上,四周撒雄黄粉、樟脑粉,以防虫类,遗体头南足北,面朝西侧,最后给亲人见一面,布就拉好,最后盖上石椁上边的石板,堆土做坟。做“睹合”后,丧事就结束了(睹合是用两手合并作捧物状的一个仪式)

 

伊斯兰教徒生则聚居,死则丛葬,又因葬仪与佛道两教不同,所以自设公墓,杭州回族的南园公墓在清波门西北,濒临西湖,墓地面积80亩,解放后开辟柳浪闻莺公园,回族人民积极响应政府的号召,都愿意拾骨迁葬。

 

当时政府另拨留下荆山土地一百亩,作为回族公墓,并将西湖礼拜寺一并迁入,作为殡葬仪式等使用。后又另建殡仪室三间,设有专人管理坟山事宜。

 

解放后,过去失业的回民,都由政府安排适当工作,政府机关、人民代表、政协,也均有回族代表参加。在杭州的回民总人口,也由过去的四五百家,增加到现在的2300余人,740余户。解放后不久,凤凰寺即被列为浙江省重点文保单位,从1954年起,继续于1973年、1977年、1978年,曾先后多次维修。2001年,经国务院批准为全国重点文保单位。


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